基本要求
- 工作地點：楚雄 - 楚雄
- 性別要求：性別不限
- 學歷要求：高中及以上
- 專業(yè)要求：輕工/糧食/食品類
- 外語語種：語種不限
- 招聘方式：全職
- 年齡要求：30 - 50 歲
- 工作經(jīng)驗：五年以上
- 職位類別：餐飲/娛樂經(jīng)理/主管
+中餐廚師/行政主廚/廚師長
相關經(jīng)驗、技能要求
1、工作經(jīng)驗：從事過三星級酒店以上五年廚師長管理工作經(jīng)驗。
2、必備的知識與技能：
（1）具備特三級以上廚師資格；
（2）了解酒店廚房內(nèi)部組織管理經(jīng)驗；
（3）熟悉中國各色菜系的制作、加工及飲食文化；
（4）會制作相應的成本控制方案和報表；
（5）能有效組織和管理好廚師員工，合理安排工作崗位，保證出菜質(zhì)量；
（6）具有強烈的事業(yè)心和責任感；
（7）工作認真，實事求是，顧全大局，團結協(xié)作，熱心服務，講求效率；
（8）熟悉食品原料和烹飪工藝的基本原理，懂得食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識；
（9）精通菜點成本核算知識，熟悉餐飲銷售、酒水知識；
（10）了解安全生產(chǎn)、食品庫房管理等知識；
（11）熟悉主要客源國飲食習俗方面的知識。
提示：用人單位以各種理由收取非正規(guī)費用（押金、服裝費、報名費、培訓費、體檢費、要求購買充值卡、刷信譽、淘寶刷鉆、YY網(wǎng)絡兼職、加YY聯(lián)系等）均有騙子嫌疑，請?zhí)岣呔琛?a href="javascript:;" onclick="showlg('規(guī)避求職風險','/person/rhfzsphd.htm',420,500,2);" class="admin">查看詳情
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