保險全勤獎節(jié)日福利8小時工作制健康體檢提供住宿工作餐
基本要求
- 工作地點：廣州 - 廣州
- 性別要求：性別不限
- 學(xué)歷要求：學(xué)歷不限
- 專業(yè)要求：專業(yè)不限
- 外語語種：語種不限
- 招聘方式：全職
- 年齡要求： - 歲
- 工作經(jīng)驗：二年以上
- 職位類別：其他專業(yè)人才+中餐廚師/行政主廚/廚師長
崗位職責(zé)
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
相關(guān)經(jīng)驗、技能要求
1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上廚師工作經(jīng)驗，會做粵菜，湘菜；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
提示：用人單位以各種理由收取非正規(guī)費用（押金、服裝費、報名費、培訓(xùn)費、體檢費、要求購買充值卡、刷信譽、淘寶刷鉆、YY網(wǎng)絡(luò)兼職、加YY聯(lián)系等）均有騙子嫌疑，請?zhí)岣呔琛?a href="javascript:;" onclick="showlg('規(guī)避求職風(fēng)險','/person/rhfzsphd.htm',420,500,2);" class="admin">查看詳情
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